Nấm mối đen là một trong số các loại thực phẩm có giá trị tác động đến hệ thống bảo vệ ngăn ngừa ung thư và các bệnh về đường tiêu hóa
Nấm được trồng từ quy trình tự nhiên, ít gây tác dụng phụ, có giá trị dinh dưỡng cao
Tận dụng được nguồn phụ phẩm nông – lâm nghiệp khổng lồ, mang lại hiệu quả kinh tế cũng như đồng thời góp phần làm giảm ô nhiễm môi trường